Noixtella

Noix, sucre, chocolat

Genre de marquise égarée dans la purée de noix, Noixtella évoquera pour certains les meilleures bûches de Noël, pour d’autres un dessert chocolat encore inédit. Peut-être que pour les fanatiques de Noisetta* il manquera une épaisseur de sucre et le liant de d’huile de palme... Ici l’absence de lait nous enmène logiquement vers une ambiance chocolat noir.

Avertissement  : préférez le couteau à beurre à la cuillère à dessert qui permet de vider le pot plus rapîdement.

Utilisations : toutes les tartines, du pain de seigle au biscuit au beurre, pâtisserie expérimentale ou non.

Avantages : contrairement à la plupart des versions « bio » de la célèbre pâte à tartiner, Noixtella ne contient ni lecithine de soja, ni huile de palme ou de colza.

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